gött
idag är vi produktiva! steg upp vid halv tio och körde igång tvätt. sedan for jag och gjorde ett par ärenden med jossan, och nu har jag tagit ut ur diskmaskinen, tagit undan handdisken, dammsugit hela övervåningen och gjort klart allt med tvätten. bara nedervåningen och mitt rum kvar nu, puh. dessutom har jag mailat urban och även skickat in ett cv till hjörtan. bra linnea, klapp klapp på axeln. så NU är det lunchpaus och gooooda purjosoppan :) hoppas den räcker länge. unne, här är receptet, lite freestylat av mig!
2 msk smör
2 buljongtärningar(höns- eller grönsak)
2 purjolökar
3-4 potatisar
1 gul lök
0,75 dl créme fraiche eller matlagningsgrädde
salt
svart- & vitpeppar
Fräs det skurna i matfettet i en gryta utan att det tar färg. Tillsätt vattnet och de smulade buljongtärningarna, lägg i all hackad lök och de skalade potatisarna. Koka under lock tills potatisen är helt sönderkokt, 15-20 min. Mosa potatis och lök med mixerstav. Smaka av med lite crème fraiche eller grädde, ev också peppar.
Servera med ost- eller skinksmörgås
gött! och ikväll är det en liten lagfest hos JG, alltid trevliga flickor! :)
